はじめまして、私たちは大宮生まれのチョコレート屋さんです。
カカオの学名は『テオブロマ・カカオ』。『テオブロマ』とはギリシア語で『神の食べもの』を意味し、カカオの原産地であるアステカでは、チョコレートは元々神様への供物でした。
そして、大宮の地名の由来は、氷川神社(大いなる宮居)にあり、氷川様(神)の鎮座する大宮だからこそ、大宮ならではのお菓子として、私たちは『神の食べもの』であるチョコレートづくりをはじめました。
私たちは、銀座のお店にチョコレートを卸し、その品質を磨いてきました。銀座クオリティの味を大宮の地で楽しんでいただければ幸いです。
抹茶のガトーショコラ『参道』
¥5,400
南北朝時代、天下の茶所であった武蔵河越(川越)。 そんな“河越抹茶”をふんだんに使用した“ガトーショコラ”は、日本一長い氷川参道をモチーフにしました。 濃厚な抹茶と塩味の効いたクッキーの相性が絶妙な逸品です。 内容量:1個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で14日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) ※本商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。 【アレルゲン】 本品には、卵・乳成分・小麦・大豆を含みます。 (※本品製造工房では、ナッツ類を含む製品を製造しています。)
抹茶のガトーショコラ『参道』[カットタイプ・2個入]
¥2,484
南北朝時代、天下の茶所として知られた武蔵河越(川越)。 その歴史ある“河越抹茶”を使用したガトーショコラ『参道』のカットタイプです。 濃厚な抹茶の風味と、ほんのり塩味の効いたクッキー生地との組み合わせが絶妙な味わいを生み出します。 食べきりサイズのカットを2個入りにし、手軽に楽しめる形にしました。ちょっとした手土産や、自分へのご褒美にもぴったりの一品です。 内容量:2個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で14日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) ※本商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。 【アレルゲン】 本品には、卵・乳成分・小麦・大豆を含みます。 (※本品製造工房では、ナッツ類を含む製品を製造しています。)
生チョコレート 『宵』
¥2,160
一日の終わりにそっと寄り添うような、やさしい味わいの生チョコレートです。 ほんのりとカカオの苦みを感じながらも、障害者施設で丁寧に採取されたはちみつを加えることで、まろやかで奥行きのある風味に仕上げました。 商品名の『宵』は、夕暮れから夜にかけての静かな時間帯を意味しています。 落ち着いた味わいと、心に残るやさしい余韻をお楽しみください。 内容量:9個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で14日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) ※本商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。 【アレルゲン】 一部に乳成分・大豆を含む (※本品製造工房では、ナッツ類を含む製品を製造しています。)
クッキーセット『山吹』×『玄』
¥3,240
彩りも風味も対照的な、ふたつの味を一皿に。 ピリッと香る柚子胡椒の『山吹』と、香ばしい黒胡麻の『玄』をセットにした、個性豊かなクッキーセットです。 『山吹』には、さいたま市内の障害者施設で製造されたゆずジャムを使用。爽やかな香りとほんのりスパイシーな後味がクセになる、大人の味わいです。 『玄』には、国産米粉と埼玉県で焙煎されたすりごまに加え、障害者施設で採取されたはちみつを使用。ごまのコクとやさしい甘さが調和した、滋味深い味わいに仕上げました。 異なる風味と香りが織りなすこのセットは、ご自宅用にも贈り物にもおすすめです。見た目にも楽しい、こだわりの詰まった一箱をぜひどうぞ。 内容量: ・山吹(柚子胡椒クッキー)×5個入り袋 ×3袋 ・玄(黒胡麻クッキー)×5個入り袋 ×3袋 賞味期限:30日間 保管温度帯:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【アレルゲン】 ・山吹 一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む ・玄 一部に乳成分・アーモンド・ごま・大豆を含む
いちごとチョコの "グルテンフリースコーン" 『紅』
¥3,240
小麦粉を使わずグルテンフリーで焼き上げた、いちごとチョコレートが主役のスコーンです。 地元農家から仕入れた規格外いちごを使用し、自然な甘酸っぱさと手ョコレートのコクを引き立てました。 さらに、障害者施設で丁寧に採取されたはちみつを加えることで、ほんのりとした優しい甘さが広がる味わいに仕上げています。 『おいしい』だけでなく『やさしさ』も詰まったスコーンです。 内容量:3個入り袋 ×6袋 賞味期限:30日間 保管温度帯:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【アレルゲン】 本製品には卵・乳成分・アーモンド・大豆を含みます。