はじめまして、私たちは大宮生まれのチョコレート屋さんです。
カカオの学名は「テオブロマ・カカオ」。「テオブロマ」とはギリシア語で「神の食べもの」を意味し、カカオの原産地であるアステカでは、チョコレートはもともと神様への供物でした。
そして、大宮の地名の由来は、氷川神社(大いなる宮居)にあります。氷川様(神)の鎮座する大宮だからこそ、大宮ならではのお菓子として、私たちは「神の食べもの」であるチョコレートづくりをはじめました。
私たちは、銀座のお店にチョコレートを卸し、その品質を磨いてきました。銀座クオリティの味を大宮の地で楽しんでいただければ幸いです。
その想いをかたちにした代表作が、抹茶のガトーショコラ「参道」です。氷川参道をイメージし、河越抹茶で仕上げた、大宮からお届けする埼玉らしい一品です。
抹茶のガトーショコラ『参道』
¥5,400
おおみやカカオの代表作。 氷川参道をイメージし、河越抹茶で仕上げたガトーショコラです。 濃厚な抹茶の旨みに、土台のクッキーの塩気が重なり、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。 南北朝時代、天下の茶所であった河越地方(川越)。 その河越抹茶をふんだんに使用し、日本一長い氷川参道をモチーフに仕立てました。 大宮からお届けする、埼玉らしい一品です。 内容量:1個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で14日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) ※本商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。 【アレルゲン】 本品には、卵・乳成分・小麦・大豆を含みます。 (※本品製造工房では、ナッツ類を含む製品も製造しています。)
抹茶のガトーショコラ『参道』カット
¥2,484
おおみやカカオの代表作を、気軽にお楽しみいただけるカットタイプです。 氷川参道をイメージし、河越抹茶で仕上げたガトーショコラです。 濃厚な抹茶の旨みに、土台のクッキーの塩気が重なります。 南北朝時代、天下の茶所であった河越地方(川越)。 その河越抹茶をふんだんに使用し、日本一長い氷川参道をモチーフに仕立てました。 ご自宅用にも、お試しにもおすすめの一品です。 内容量:2個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で14日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) ※本商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。 【アレルゲン】 本品には、卵・乳成分・小麦・大豆を含みます。 (※本品製造工房では、ナッツ類を含む製品も製造しています。)
生チョコ 『宵』
¥2,160
一日の終わりにそっと寄り添う、やさしい味わいの生チョコレートです。 カカオのほろ苦さに、吟醸香を感じさせるはちみつを重ね、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 商品名の「宵」は、夕暮れから夜にかけての静かな時間を意味しています。 慌ただしい一日のあとに、心に残るやさしい余韻をお楽しみください。 内容量:9個 賞味期限:冷暗所(20℃以下)で14日間 保管温度帯:冷暗所(20℃以下) ※本商品は品質保持のため、クール便でのお届けとなります。 【アレルゲン】 一部に乳成分・大豆を含む (※本品製造工房では、ナッツ類を含む製品も製造しています。)
クッキー『山吹』×『玄』
¥3,240
柚子胡椒の「山吹」と、黒胡麻の「玄」を詰め合わせた、2種のクッキーセットです。 「山吹」には、さいたま市内の障害者施設で製造されたゆずジャムを使用。爽やかな香りと、ほんのりスパイシーな後味がクセになる、大人の味わいです。 「玄」には、国産米粉と埼玉県で焙煎されたすりごまに加え、障害者施設で採取されたはちみつを使用。ごまのコクとやさしい甘さが調和した、滋味深い味わいに仕上げました。 異なる風味と香りが楽しめる、ご自宅用にも贈り物にもおすすめの一箱です。 内容量: ・山吹(柚子胡椒クッキー)×5個入り袋×3袋 ・玄(黒胡麻クッキー)×5個入り袋×3袋 賞味期限:30日間 保管温度帯:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【アレルゲン】 ・山吹 一部に乳成分・アーモンド・大豆を含む ・玄 一部に乳成分・アーモンド・ごま・大豆を含む
いちごチョコスコーン『紅』
¥3,240
小麦粉を使わず、グルテンフリーで焼き上げた、いちごとチョコレートが主役のスコーンです。 地元農家から仕入れた規格外いちごを使用し、自然な甘酸っぱさとチョコレートのコクを引き立てました。 さらに、障害者施設で丁寧に採取されたはちみつを加えることで、ほんのりとやさしい甘さが広がる味わいに仕上げています。 「おいしい」だけでなく、「やさしさ」も詰まったスコーンです。 内容量:3個入り袋×6袋 賞味期限:30日間 保管温度帯:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【アレルゲン】 本製品には卵・乳成分・アーモンド・大豆を含みます。